Строго говоря, такие защитные экраны не новинка, во многих моделях их предусматривают для защиты выставленных готовых блюд от пыли. Но сейчас они приобретают новую актуальность в свете защиты от COVID, который передается воздушно-капельным путем. Предполагается, что это решение препятствует попаданию на еду всяких физиологических частиц при чихании и кашле покупателей или персонала.
Это стеклянные экраны, разработанные для мармитов первых и вторых блюд типа ПМЭС и ЭМК и открытых охлаждаемых прилавков типа ПВВ. Совместимы с линиями «Аста», «Патша» (универсальны для обеих) и с мини-линией. Крепление типа Joker. Прозрачное стекло обеспечивает хороший обзор выставленных блюд. Монтируются экраны легко, их можно дозаказать на уже имеющееся и работающее оборудование.
