Сам по себе РПШ-16-6-4 обладает отличной производительностью – 56 хлебных форм за 50 минут. Оснащен увеличенным стеклом, теплоизоляция повышена (120 мм). Скорость потоков в камере и скорости движения вентилятора регулируются.
Один из однозначных плюсов модели это большое разнообразие программ – их до 110, по 4 этапа на каждую.
Работает ротационный пекарский шкаф РПШ-16-6-4 в четырех режимах: предварительный разогрев, конвекция (сухой нагрев до +270°С), комбинированный (конвекция+вброс пара), программируемые режимы.
Как сообщает производитель, это кухонное оборудование позволяет работать с любыми типами выпечки: хлеб, слойки, ватрушки, пироги, штрудели, багеты и т.д.
