Чистые и быстрые: новые пароконвектоматы от «Абат»

Речь идет о моделях серии ПМ2 ПКА 20-1/1ПМ2 и ПКА 20-1/1ПМ2-01 с автоматической мойкой.
Оба пароконвектомата оснащены памятью на 110 программ приготовления, 3-х канальным щупом, скоростей вращения вентилятора пять – для разных блюд. Встроен парогенератор, до четырех этапов приготовления в каждой программе. Словом, рассчитаны они на очень широкий ассортимент блюд. В комплекте тележка-шпилька ТП 20-1/1 на 20 гастроемкостей.

Как и у недавно появившихся предшественников, ПКА 6-1/1ВМ2-01 и ПКА 10-1/1ВМ2-01, у новых конвектоматов есть функция автоматической мойки аж на шесть режимов. Это существенно облегчает обслуживание оборудования.