До этого медом теоретически можно было назвать любое сладкое варево. Сейчас – только то, что соответствует гостам. Тем не менее, непонятно что под названием «мед» продолжает встречаться в магазинах. В прошлом году доля такого вспевдопродукта достигала 60% от общего количества исследованных торговых марок.
Еще одна проблемная позиция с позиции фальсификатов – икра. По оценкам НИФИ, незаконный оборот икры находится на уровне более 20%. Это каждая пятая банка!
Бороться с этим явлением предполагае6тся при помощи обязательной маркировки. Она вводится в этом году с 1 апреля.
Наконец, на третьем месте – печень трески. Роскачество исследовало 14 марок этой продукции и в двух из них… не обнаружило трески! Вместо нее в банки помещают печень минтая.
Фальсификаты в магазине – это огромные репутационные риски. Для владельцев сетей и магазинов выход один: тщательно отбирать поставщиков и внимательно относиться к документации на поставки.
