Молока для пирожных не хватает

О ситуации пишет «КоммерсантЪ». По информации, которая получена изданием от представителей Ассоциации предприятий кондитерской промышленности «Асконд», дефицит сухого молока и сыворотки возник после запрета поставок этого типа сырья из Белоруси. Российские производители не в состоянии удовлетворить потребность кондитерского рынка всей страны. Причина проста: сертифицированных производителей мало. И продукция у них дороже на 15-20%, чем у белорусских соседей. После ввода запрета на ввоз сухой молочки в июне этого года, как рассказывают представители «Асконд», фиксируются случаи, когда сухое молоко делают, закрывая глаза на требования к качеству. А это уже выходит за рамки безопасности.
Кондитеры просят власти разобраться с ситуацией.
Фото alterainvest.ru