Модели способны охладить или заморозить продукцию от+90°С до +3 °С за полтора часа, а до -18°С за 4 часа. Охладить в них можно 35 килограммов, заморозить 25 кило продуктов.
POLAIR выпустил сразу два новых шокера
Как сообщает официальный сайт ГК ПОЛАИР, модели в целом схожи с уже знакомыми потребителю десятиуровневыми шкафами CR10-G и CR10-L. Основное отличие – вместимость: новинки рассчитаны на размещение семи глубоких гастроемкостоей GN1/1 (100 мм) или противней EN40x60. Эта разработка соответствует пожеланиям тех клиентов, которым необходима заморозка продуктов именно в глубоких емкостях. Также CR7-G и CR7-L нужны в тех случаях, когда требуется для определенных продуктов или блюд расширенное пространство между уровнями.
- Комментарии
Загрузка комментариев...
Подпишитесь на рассылку наших новостей и акций
