Собственно ценник – это любой носитель, на котором представлена информация о стоимости товара.
Бумажные и картонные

Самая популярная разновидность в большинстве торговых организаций. Они дешевы (по крайней мере, если не просчитывать дальнюю перспективу), универсальны в смысле размещения. Могут использоваться как угодно: в самоклеящихся полочных ценникодержателях на стеллажах (DBR, например), на подставках в рамках, без рамок с прищепками и т.д. Те же самоклеящиеся полочные держатели режутся на куски любой длины, то есть теоретически их можно наклеить на любую поверхность, включая упаковки крупногабаритного товара.
Минус таких ценников – недолговечность. Они мнутся, изнашиваются, пачкаются, тускнеют. Бесконечное обновление их в конечном счете выливается в солидные суммы. Кроме того, использование бумажных и картонных ценников в кулинарии, пекарнях, кондитерских негигиенично.
Ламинированные

Печатаются они, как правило, на тонком картоне и покрываются, соответственно, пленкой, то есть ламинируются. На них можно писать специальным маркером, стирая и обновляя информацию. То есть эти ценники уже многоразовые. Также имеют все возможности для индивидуального подхода: любой дизайн и формат. Они, безусловно, гораздо более долговечны, нежели первый тип. Но ламинирование все равно довольно быстро теряет свою прозрачность, царапается, и стереть с него полностью маркер становится невозможно. Именно поэтому ламинированные варианты часто применяются в качестве носителей стационарной (относительно) информации. Например, меню на стене в кафе.
Самоклеящиеся
Они печатаются на самоклейке и предназначены обычно для маркировки штучных товаров. Впрочем, не всегда – скажем, в некоторых магазинах такие ценники небольшого формата используют для бонет с заморозкой.
Естественно, нормальный самоклеящийся ценник изготовлен с применением съемного клея – то есть такого, который не оставляет на поверхности следов. Самоклеящиеся образцы также многоразового использования, пока не перестанут клеиться.
Могут быть как с предварительной печатью, так и без нее. Предварительная печать, к примеру, это шаблон с готовыми трафаретами цифр – остается только маркером закрасить нужные участки. На ценниках, как и на бумажных вариантах, можно разместить название организации, рекламный слоган и любую другую информацию. Дизайн и формат тоже любой. Срок службы зависит от качестве клеящего слоя. Преимущество их еще и в том, что они не требуют дополнительных креплений.
К разновидности самоклеящихся ценников относится и этикетка, наносимая с помощью этикет-пистолета. Незаменимая вещь для маркировки множества мелких товаров. За секунду клеится на ткань, пластик, картон и т.д.

Меловые ценники

Огромный ассортимент специальных меловых маркеров с разной толщиной линий и разных цветов позволяет любые эксперименты, вплоть до рисования полноценных картин. Недаром же меловые поверхности часто применяются в интерьерном дизайне магазинов, баров, кафе, клубов.
Меловой ценник служит долго, маркеры смываются с поверхности теплой водой, в крайнем случае - с добавлением моющих средств. В сравнении с ламинированной поверхностью срок службы выше в разы. К минусам можно отнести необходимость приобретать специальные маркеры и ограниченный набор цветов.
Кассеты цен

Это уже долговечный вариант ценника, поскольку сама пластиковая основа вещь прочная. Износиться со временем могут буклеты с цифрами и буквами, но их приобретают в случае необходимости отдельно.
Кассетные ценники производятся разных цветов (сами рамки) и форматов. Крупные кассеты особенно хороши в больших моллах и гиперах – информацию видно издалека, их можно подвесить в зонах распродаж и т.п. Крепятся с помощью держателей разного типа – зажимы, прищепки и пр.
Наборные
Выглядят такие ценники очень эстетично, могут производиться в разном дизайне и цвете (например, золотые цифры не черном).
Электронные ценники

Естественно, об их преимуществах можно говорить и говорить. Это и моментальная обновляемость информации, и экономия времени персонала, и дополнительные возможности рекламы, и анимация на экранах, и автоматическая корректировка цен, и… и…
«Стоп» здесь один – цена. В России этот вид ценников был узаконен только в 2016 году. Пока говорить о каких-то прорывах в их освоении в наших магазинах не приходится. По данным ресурса https://www.ekam.ru, стоимость внедрения системы электронных ценников на 20000 товарных позиций составляет около 400 000 долларов. Окупаемость составляет 4-5 лет. Естественно, что экономическая целесообразность таких инноваций для подавляющего большинства магазинов под вопросом. Возможно, с развитием торговли в целом в РФ электронные ценники станут играть все большую роль. Но пока о них можно сказать только одно – они на нашем рынке есть.
P.S. Скотч+бумажка+маркер
Ну нельзя не упомянуть о суперварианте - рукописном ценнике на любой бумажке. Такое любят на базарах, но, надо признаться, грешат и некоторые магазины. Лучший же выход - непонятным почерком написать цену и название на кривой бумажке и скотчем налепить этот объект современного искусства на товар/стекло/витрину!
Такие вещи - они нечто из раздела выхода в свет в драном халате. Теоретически вы не голый, законов не нарушили. На практике отношение окружающих к вам соответствующее. Не надо так...

Как и любое другое торговое оборудование, ценники - статья расходов, которую стоит воспринимать не сиюминутно, а в перспективе. Конечно, в магазинчике у дома на 15 квадратных метров площади, может быть, и имеет смысл распечатывать ценнички на домашнем принтере или даже писать их от руки (хотя прошлый век, конечно). В магазинах побольше, где необходимо достойно представлять товар и бороться за покупателя, уже надо понимать, что выгоднее купить меловые ценники, которые прослужат несколько лет, нежели постоянно тратиться на картон с хорошей препечатью.
Фото https://www.ekam.ru, https://www.deloks.ru, https://alter-pack.ru, http://varangians.com.ua, https://1-sys.ru
