Для сохранения органического вещества в приглядном состоянии пока еще не придумано ничего лучше холодильников. Для цветов оптимальным решением могут стать холодильные камеры со стеклянным фронтом. Вместительность и модель напрямую зависят от площади и финансовых возможностей, разумеется. Например, двухкамерная техника способна вместить до 600 штук свежих цветов. А холодильный шкаф имеет емкость до 1400 литров, соответственно, может подойти для точки с небольшим ассортиментом.
Температура хранения срезанных растений - +5-6 градусов Цельсия. Таким образом, желательно обратить внимание на качество техники, не экономя на проверенных брендах. Ровный и стабильный микроклимат – единственное условие сохранения хрупкого товара в презентабельном виде.
Презентация товара
Открытые витрины также отличный вариант, но стоит помнить, что они предназначены для нетяжелого товара. Здесь можно, например, выложить, образцы бумаги и украшений для букетов либо выставить маленькие букетики для любителей скромных, но изящных флористических идей.
Небольшая, но важная деталь – крепление ценников. Оно не должно быть небрежным и грубым, контрастировать с прелестью самого букета. Лучший вариант – небольшие аккуратные прищепки.
В цветочном магазине меловые таблички будут смотреться удивительно уместно. Особенно цветные, если учесть пестроту и красоту собственно товара.
Грифельные ценники и таблички, имеющие неограниченные возможности для нанесения любых изображений, станут действенным рекламным носителям в цветочной лавке. Акционное предложение, сезонное (то же 1 сентября) можно оформить красочно, притягательно, с поздравлениями покупателей и так далее. Для этого не нужно быть художником, даже просто надпись несколькими разноцветными маркерами уже будет органично смотреться в окружении волшебных растений. А учитывая, что маркеры подходят почти для любой поверхности, легко смываются и рисунки можно изменять оть каждый день – подходящей графикой реально украсить и окна, и пластиковые детали интерьера, и вазы для цветов.
Дополнительное оборудование
Цветочный бизнес предполагает кросс-мерчендайзинг, то есть продажу сопутствующих товаров, буквально напрашивающихся сами собой. Необходимо иметь, как минимум, буклетницу
для выкладки открыток. Желательно по возможности стойку или стеллаж для небольших плюшевых игрушек: букет и милое плюшевое создание всегда были классикой романтического свидания. Если есть возможность, можно предложить посетителям также воздушные шары и хотя бы небольшой выбор товаров для праздника.
Стол флориста, на котором собираются букеты, – непременная деталь любого серьезного магазина цветов.
Климат внутри помещения
Это не имеет отношения непосредственно к торговому оборудованию, но лучше напомнить. В цветочном магазине жизненно необходима хорошая система кондиционирования для того, чтобы наилучшим образом сохранять товар, выставленный вне холодильников. Хорошим решением может стать приобретение тепловой завесы, чтобы исключить проникновение с улицы излишне горячего или холодного воздуха.
Фото dobroholod.ru hipstamama.ru
Купить холодильное оборудование, стеллажи и буклетницы