Модели носят названия Установка Шаурма-2-ИК-06-Н, Установка Шаурма-3-ИК-06-Н, Установка Шаурма-4-ИК-06-Н. Первая модель позволяет готовить до 20 кг мяса одновременно, две остальные – до 30-ти.
Нагревательные элементы из стеклокерамики быстро нагреваются и так же быстро остывают – это экономия энергии и скорость обслуживания. Кроме того, элементы можно включать по отдельности для приготовления одновременно разных объемов или типов продуктов.Кроме того, как подчеркивает производитель, стеклокерамика упрощает санобработку аппаратов.
По сравнению с уже имеющимися моделями в новых установках усилена штанга крепления ножа. Сам нож может вращаться с помощью при помощи электропривода ЭПШ-01 (дополнительная опция).
