Передняя часть таких конструкций представляет собой тележку на колесах, а задняя – часть велосипеда с седлом и рулем. То есть продавец/промоутер управляет конструкцией как велосипедист.
Проходимость тележек отличная, они могут проезжать и по пробкам, и по грунтовке, и просто по песку. Как сообщает производитель, такие «байки» совершенно незаменимы для торговли мороженым на пляже, на улице, во время каких-то публичных мероприятий, для промо-акций по раскрутке продуктов и напитков. Также эти гибридные конструкции применяют для кейтеринга на выездных мероприятиях.
Применяться могут не только для мороженого, но и для любых других замороженных и охлажденных продуктов, а также напитков. Тележка может автономно (без подключения к электрической сети) работать около 7 часов, выдавая температуру до -16 °C, и до 35 часов при температуре до + 4 ° C.
