Мягкий подход: новые сковороды от "Абат"

Новые позиции под названием ЭСК-80-0,27-40 (700 серия) и ЭСК-90-0,27-40 (900 серия) имеют характерную особенность – композитное дно или «сэндвич-дно», состоящее из двух стальных слоем с алюминиевым между ними. Такая конструкция позволяет убить сразу двух зайцев. Во-первых, нагревание продукции при приготовлении происходит мягко и равномерно, то есть без шокового воздействия, что способствует сохранению микроэлементов в пище и облегчает готовку. Во-вторых, такое дно долго держит тепло при выключенном оборудовании. Соответственно, требуется меньше времени и электричества на последующий разогрев.

Помимо того, сковороды оснащены ТЭН-ми, равномерно распределяющими тепло по чаше, это еще один плюс к обработке продуктов. Сама чаша цельнотянутая размерами 577х470х197 мм в обеих моделях.

ЭСК-80-0,27-40 и ЭСК-90-0,27-40 имеют также механизмы подъема и опускания чаши, терморегулятор и систему аварийного отключения. Разогревается оборудование до температуры в +230 С за 12 минут.