Модульная конструкция позволяет разбирать камеры и собирать их в нужной конфигурации. Теплоизоляция выполнена из базальтового материала. Каждая камера оснащена верхними и нижними ТЭНами с раздельной регулировкой температуры (от +30 до +320 °C). Аварийный термовыключатель отключает нагрев при 365 °C.
Управление через микропроцессорный контроллер. Доступны ручной и программный режимы (до 110 программ по 6 этапов). Возможна корректировка параметров во время выпечки и блокировка программ.
Поды из природного камня кордиерита равномерно распределяют и аккумулируют тепло, регулируя влажность в камере. Для контроля влажности есть парогенератор и ручной впрыск пара. Имеется внутренняя подсветка камеры.
