Оба мармита - МЭК-90П и МЭК-90П-01- имеют сходные характеристики: с двумя паровыми ваннами, тремя комплектами гастроемкостей с крышками, оснащены воздуховодом. Разница в подставке: для МЭК-90П она крашеная, для МЭК-90П-01 выполнена полностью из нержавеющей стали.
Температура воды в ванных регулируется в диапазоне 30-90 градусов Цельсия. Выход на рабочие температуры у обеих моделей занимает не более 25 минут. В арсенале у каждой по два нагревательных элемента.
