Процесс потребления восточного фастфуда организован по принципу свободного выбора: покупатель самостоятельно комбинирует ингредиенты — лапшу и топпинги в индивидуальной упаковке, оплачивает заказ и готовит блюдо в раменоварке. Большинство магазинов, где открылись раменные, расположены в местах с высоким пешеходным трафиком, часто рядом с вузами. Студенты, особенно фанаты дорам, точно оценят.
Развитие сети таких точек идет очень быстро. Первую «Магнит» запустил в августе 2025 года в Москве, а к концу января 2026 года их число превысило 30. «Пилотные точки показали востребованность, особенно среди молодежи. Положительные отклики покупателей и рост операционных показателей магазинов нас обнадеживают», — прокомментировала директор бизнес-формата «магазин у дома» «Магнита» Юлия Тюленева.
