Эта разновидность стеллажа вместо стандартной базы оснащается базой бонетной. По сути стеллаж и бонета образуют единую конструкцию, занимая одно и то же пространство. Но над бонетой появляются полноценные стеллажные полки для выкладки товаров.
Что это дает?
- Существенную экономию места
- Дополнительные пространства для демонстрации товара
- Возможность эффективно представлять сопутствующий товар
В отношении сопутствующего товара (кросс-мерчендайзинг) бонетный стеллаж вообще находка. Можно придумать массу сочетаний содержимого ларей с позициями на полках. Например:
- Варенье, орехи, вазочки и специальные ложки над мороженым
- Соусы к пельменям
- Специи к мясной и рыбной заморозке
- Бульоны быстрого приготовления к овощным заморозкам
- Сахар, мука, кувшины для напитков к замороженным ягодам
- Посыпки, ванилин, корица к замороженному тесту
И так далее, вариация множество. Зависит от ассортимента.
Конструкция может быть как пристенной, так и островной, что только расширяет ее возможности. Единственное, что надо обязательно учитывать – стеллаж с бонетной базой менее устойчив, чем стандартные модели. Поэтому нагружать их надо равномерно и обязательно соблюдая указанные производителем пределы нагрузки.
