Функционал этих камер – сушка (сублимирование) пищевых продуктов для долгого их хранения. Происходит процесс под воздействием вакуума и низкой температуры. Как сообщает производитель, технология позволяет сохранить в продукте до 99% полезных компонентов, притом, что в финале в нем остается всего около 2 процентов влаги.
Обрабатывать таким образом можно практически любую еду: грибы, ягоды, фрукты, овощи, готовые блюда, молочные продукты, сладости, рыбу, мясо, специи. Храниться сублимированные продукты могут до четверти века!
Обе модели оснащены функцией записи до 30 программ по 10 шагов в каждой.
