Сковорода электрическая ЭСК-90-0,47-70

ЭСК-90-0,47-70
Сковорода ЭСК-90-0,47-70 вместимостью 70 л предназначена для жарки продуктов основным способом, пассерования овощей, тушения, а также припускания мясных, рыбных и овощных изделий на предприятиях общественного питания как самостоятельно так и в составе технологических линий.


Технические характеристики:Номинальная потребляемая мощность, кВт    12
Номинальное напряжение, В    400/230
Количество ТЭН-ов, шт.    3
Время разогрева сковороды до 230 °C, мин    15
Диапазон регулирования температуры, °C    20 - 275
Номинальная вместимость чаши, дм3    70
Площадь дна чаши, м2    0.47
Внутренние размеры чаши сковороды, мм    754х622х197
Габаритные размеры сковороды, мм    840х985х905
Масса, кг    140

ЭСК-90-0,47-70

Сковорода имеет плавную регулировку температуры жарочной поверхности в диапазоне 20-275 С. Нагрев осуществляется ТЭНами, равномерно распределяющими тепло по поверхности чаши. Дно чаши толщиной 10 мм. позволяет надежно удерживать тепло в режиме приготовления. Сковорода снабжена механизмом подъема и опус