Вы можете заработать на дополнительных товарах практически столько же, сколько и на основных. Предложив допы клиентам, Вы убьёте сразу двух зайцев - покажете свой высокий профессионализм и увеличите средний чек почти в 2 раза. Я Вам подскажу 5 простых шагов, которые помогут вырасти Вашей выручке: 1. Подскажите клиентам, что они могут увеличить продажи в предпраздничные дни с помощью оформления ТТ POS-материалами (статья про POS Вам в помощь). 2. Предложите меловые ценники, чтобы выделить товары для подарков и к праздничному столу с помощью цветов, специальных знаков и надписей. Цветом они смогут выделить особые категории. На самих табличках можно сделать надписи, например, "В подарок любимой", "к 8 марта" и т.п. |